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Utilisant un mélange de poudre de pierre synthétique et naturelle

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Le Kiritsuke-Gyuto fera office de couteau de chef dans votre cuisine et pourra effectuer la majorité du travail

Blacksmith: Shigeki Tanaka 田中一之刃物製作所

Hitohira Chromax Santoku 170mm Pakka vente septembre Utilisant un mélange de poudreLe V Gin1 est un acier conu par Takefu Special Steel co. ltd Tafeku Village, Echizen, Fukui. La teneur en carbone du V Gin1 de 0,95 1,05 % est comparable celle de lacier VG 10. La teneur en en chromium de 5% du V Gin1 en fait un acier plus rapide et agrable aiguiser que le VG 10 avec sa teneur en chromium de 15%. Le mot Santoku se traduit par: trois vertus, pouvant faire rfrence la coupe de viandes, poissons et lgumes ou encore aux trois types de